كشفت الأبحاث الحديثة أن شرب الشاي يوميًا قد لا يكون مجرد وسيلة لتحسين المزاج فحسب، بل يمكن أن يكون له تأثير إيجابي في تأخير الشيخوخة البيولوجية، وفقًا لدراسة نشرت في دورية “The Lancet Regional Health“، هناك دلائل تشير إلى أن الشاي بمختلف أنواعه يمكن أن يلعب دورًا في تحسين صحة الأفراد وإطالة العمر، ولكن مع ضرورة الاعتدال.
حياة أطول وصحة أفضل
أجرت جامعة سيتشوان في الصين دراسة استكشافية حول فوائد الشاي على الصحة العامة، وكيف يمكن أن يُساهم في تحسين جودة الحياة وإطالة العمر. يعد الشاي جزءًا لا يتجزأ من حياة الكثيرين حول العالم، مما دفع الباحثين إلى تحليل آثاره الصحية بعمق أكبر.
عينة دراسية واسعة
لتحليل التأثيرات المحتملة للشاي، تم جمع بيانات من 5998 مشاركًا بريطانيًا تتراوح أعمارهم بين 37 و73 عامًا، و7931 مشاركًا صينيًا بين 30 و79 عامًا.
قدم المشاركون معلومات حول عاداتهم في شرب الشاي وأنواعه، بما في ذلك الشاي الأخضر، الأسود، الأصفر، وشاي أولونغ المعروف باسم “شاي التنين الصغير”.
ثلاثة أكواب من الشاي يوميًا: الرقم المثالي
أظهرت نتائج الدراسة أن شرب حوالي ثلاثة أكواب من الشاي يوميًا، أو ما يعادل ستة إلى ثمانية غرامات من أوراق الشاي، يمكن أن يحقق فوائد ملموسة في تأخير علامات الشيخوخة البيولوجية. ومع ذلك، أكدت الدراسة على أهمية الانتظام في شرب الشاي لتحقيق هذه الفوائد، حيث أن التوقف عن شربه قد يسرع من وتيرة الشيخوخة.
السر وراء فوائد الشاي
تُعزى فوائد الشاي إلى مكوناته الغنية بالبوليفينول، وهي مواد حيوية تؤثر بشكل إيجابي على ميكروبات الأمعاء وتعزز المناعة، كما تسهم في تحسين التمثيل الغذائي والوظائف الإدراكية مع تقدم العمر.
أنواع الشاي وفوائدها المتنوعة
- الشاي الأخضر: يُعرف الشاي الأخضر بمحتواه العالي من مضادات الأكسدة، مما يجعله فعالًا في تحسين صحة القلب، وتحسين عمليات الأيض، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري.
- الشاي الأسود: يحتوي الشاي الأسود على الفلافونويدات التي تدعم صحة القلب من خلال خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار.
- الشاي الأبيض: بفضل محتواه المنخفض من الكافيين وخصائصه المضادة للأكسدة، يُعزز الشاي الأبيض صحة الجلد ويساعد في جهود إنقاص الوزن.
- شاي أولونغ: يجمع شاي أولونغ بين فوائد الشاي الأخضر والأسود، حيث يعزز التمثيل الغذائي ويساعد في حرق الدهون، مما يجعله خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يسعون للتحكم في الوزن.
تعرف على: فوائد الفول السوداني
شرب الشاي يعزز الأداء العقلي والوقاية من الأمراض
بالإضافة إلى فوائده الجسدية، يُساعد الشاي على تعزيز الأداء العقلي بفضل مزيجه الفريد من الكافيين والحمض الأميني إل-ثيانين، مما يحسن التركيز والذاكرة. كما يُعتقد أن الشاي الأخضر يساهم في تعزيز صحة الأسنان، بفضل محتواه العالي من الفلورايد، والبوليفينولات التي تقاوم البكتيريا الضارة المسببة لأمراض اللثة وتسوس الأسنان.
الاعتدال هو المفتاح
على الرغم من الفوائد العديدة التي أظهرتها الدراسة، إلا أنه من المهم الحفاظ على الاعتدال، شرب ثلاثة أكواب يوميًا يبدو أنه يقدم الفوائد الأكثر وضوحًا لمكافحة الشيخوخة، ولكن الاستهلاك المفرط في شرب الشاي قد يؤدي إلى آثار جانبية غير مرغوبة.
